香菇滑鸡粥|两口子的5天家常早餐，换着花样做，样样都好吃，营养健康还实惠！
不管有钱没钱，都要吃好早餐，分享我家5天早餐，营养健康又美味两口子的5天家常早餐，换着花样做，样样都好吃，营养健康还实惠不管有钱没钱，我们都要吃好早餐。因为早餐是一日三餐的第一顿饭，也是一日三餐中最重要的一顿。早餐吃得好，一天心情好，对工作充满热情，工作效率也会提高。我们在家吃早餐可以按照自己的口味来做，花钱不多吃得满意。下面就来看看我家的5天家常早餐，换着花样做早餐，每一样都是我们两口子喜欢吃的。
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第一天早餐分别有黑全麦发糕、香菇滑鸡粥和卤鸡蛋。卤鸡蛋提前做好，早上加热一下，黑全麦发糕和香菇滑鸡粥是当天早晨起来做的。香菇滑鸡粥用了300克鸡块、香菇和胡萝卜，干香菇用水冲洗一下，干香菇用水泡软，干香菇切片。胡萝卜削皮切片，鸡块用盐、胡椒粉和淀粉以及油腌制20分钟。100克大米用水清洗干净，100克大米和1200毫升水放入砂锅，用大火煮沸后转成中火熬煮。煮粥过程中要多次搅拌。大米煮开后，放入香菇和胡萝卜煮5分钟，再加入鸡块，用大火煮熟鸡块，放姜丝和胡椒粉搅匀就可以关火了。
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黑全麦发糕用了100克黑全麦面粉、100克中筋面粉、1只鸡蛋、100克水、30克砂糖和3克干酵母粉，把所有材料混合，用筷子搅拌均匀，搅拌至没有干粉状态，把面糊用勺子舀到圆形硅胶蛋糕模中，可以用圆形蛋糕模或者其他容器制作黑全麦发糕。把硅胶蛋糕模放入蒸烤箱中，用发酵功能35度发酵30分钟。黑全麦发糕发酵好后，蒸烤箱转成纯蒸功能，100度蒸20分钟。蒸熟焖5分钟再取出。
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第二天早餐分别有土豆鸡肉饼、红豆薏米糊、牛奶燕麦片和鲜橙。红豆薏米糊用了30克红豆和20克薏米，红豆和薏米用清水浸泡，早上把红豆、薏米和300毫升水放入迷你破壁机制作米糊。
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土豆鸡肉饼用了3块手抓饼、1个土豆和1块鸡胸肉，鸡胸肉切成小块，用盐、料酒和淀粉片刻，我提前切好鸡胸肉腌制了一个晚上。土豆提前蒸熟，早上把土豆剥皮压成土豆泥。炒锅烧热油，放入鸡肉煸炒，鸡肉炒熟后关火。手抓饼从冰箱冷冻室取出，手抓饼回温变软后，放入土豆泥和鸡肉，手抓饼捏成饼状。用早餐机烘烤3分钟，两面金黄就可以装盘了。
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第三天早餐分别有生煎花卷、玉米雪梨汁和圣女果。玉米雪梨汁用了一根玉米和一个雪梨，玉米棒切出玉米粒，雪梨削皮切成小块，要切掉雪梨心。把玉米粒、雪梨块和1000毫升水放入破壁机，用破壁机玉米汁预约功能做玉米雪梨汁。
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生煎花卷用了250克中筋面粉、130克水、10克砂糖和3克干酵母粉，把这些材料揉成光滑面团，面团松弛一下。在操作台上撒上干粉，把面团擀成长方形面片，面片翻面涂抹上沙拉酱，再放入肉松，肉松要平铺在沙拉酱上面。两边往中间折，面片折成3折。面片切成小段，每一段从中间往两边扭成麻花形状，放在电煮锅上醒发20分钟。最后用中火把花卷煎成金黄，花卷的空隙处缓缓地倒入一杯水，水不要倒在面团上。加水后盖上盖子焖一下花卷，花卷煎熟就可以了。
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