家常菜|越吃越香的几道家常菜,好吃的流口水,解馋下饭,每次上桌准光盘
葱花炒鸡蛋
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食材:鸡蛋,葱花,蚝油,生抽,淀粉,白糖,盐,醋制作方法:1、调酱汁:1勺陈醋,2勺生抽,1勺蚝油,半勺白糖,1勺辣椒粉,一点盐,1勺淀粉,小碗水搅拌均匀2、5个鸡蛋打散,锅里入油放鸡蛋炒成蛋花,加入酱汁翻炒至汤汁浓稠即可3、最后撒葱花即可出锅蕃茄豆皮汤
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蕃茄两个、豆腐半块、鸡蛋-个、木耳少许、胡萝卜半根、火腿肠-根、香菜少许,金针菇少许制作:1、木耳,豆腐,胡萝卜、火腿肠,香菇切好备用,番茄去皮切块备用。2、锅中适量油倒入番茄J炒出汁,加两碗水煮沸倒入木耳,胡萝卜丝、火腿肠,豆腐煮三分钟3、加入一勺生抽,两勺陈醋,适量盐跟黑胡椒粉,淋上淀粉水煮沸,最后淋_上鸡蛋液再煮沸撒.上香菜就能出锅啦。腐竹炒五花肉
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食材:五花肉、腐竹、蒜苗、酱油、盐、鸡精、蒜。做法1.五花肉洗干净,放进锅里,加上冷水,煮开至筷子能插进时捞出用冷水冲凉,切片,尽量薄点。2.腐竹折成5cm左右长度,放进温水里泡开,或者整根放下去泡开后用刀切断。3.蒜头拍碎,蒜苗切段。4.锅烧热,放入五花肉稍煎至微黄盛出装盘,倒出多余的油,开大火,放入五花肉、腐竹、蒜苔爆炒。5.加入酱油、盐、鸡精,再加入些许水,把切好的蒜苗放入锅中,盖锅,关中火,煮三分钟。6.开锅盖,翻炒几下,盛出装盘。
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