蛋液|牛奶虾仁抱蛋
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基本上没见过几个小盆友不爱吃虾的吧。然而呢我们家里这个就是个例外了，吃个虾就像吃什么东西一样能噎死她那种表情。我有时候就在想可能是我做的不好吃吧，然后我就尝试各种做法，今天这个牛奶味的虾仁就成功让她爱了，恨不得当饭吃！
By 邓儿小食光
用料
- 基围虾仁 半斤左右
- 豌豆粒 适量
- 鸡蛋 三个
- 牛奶 适量
- 盐 1小勺
- 鸡精 少量
- 糖 1勺
- 水淀粉 适量
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1、准备虾仁，鸡蛋，焯好水的豌豆粒，牛奶（忘记拍了）
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2、虾仁焯水去腥，半分钟就可以了
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3、把鸡蛋，豌豆粒，盐，鸡精，糖，放一起打散
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4、锅里放油，放虾翻炒几下
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5、倒入一大半调好的蛋液，划几下让蛋液充分包住虾仁，再次倒入剩下蛋液同样划几下，让蛋液包裹住虾仁，定型就可以了
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6、装盘啦
小贴士蛋液记得分两次倒入哦，豌豆记得先焯水哈。
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