隔夜臭肉、蟑螂乱爬、变质食材…舌尖上的卫生安全咋保障？|热闻| 有期徒刑
8月18日，一条#叫了只炸鸡门店发现老鼠屎和蜘蛛网#话题迅速登上微博热搜榜第二位。
据中新视频报道，8月17日，福建福州市场监督管理局执法人员随机选择了两家无堂食网红外卖餐饮店进行突击检查，在福州市仓山区上三路的“叫了只炸鸡”门店，执法人员和采访人员发现该门店存在食材原料存在食品原料无溯源凭证、卫生状况差、无检测合格报告等问题。
“这个油都已经有一点颜色了，而且可以闻到一股很刺鼻的味道。”视频中显示，采访人员发现店门口就是一盆腌制的鸡块，并且暴露在露天的环境中，水池中也浸泡着不少几块，店老板解释是在解冻。此外，店内各类器具均卫生情况堪忧，执法人员和采访人员还在店内发现了蜘蛛网和老鼠粪便。
【隔夜臭肉、蟑螂乱爬、变质食材…舌尖上的卫生安全咋保障？|热闻| 有期徒刑】看完画面，网友们炸了锅。
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根据视频显示，执法人员已对该店进行立案查处，并通知两家外卖平台，停掉该店订单并让其下线，等到整改清楚之后，再告知平台让其上线。
采访人员搜索发现，近期，关乎食品卫生安全的新闻报道了不少。比如大润发隔夜臭肉、奈雪的茶蟑螂乱爬等，每个新闻都让人反胃。不少网友喊话：谁来管管？
8月16日，有媒体报道了济南大润发省博店发臭隔夜肉洗了再卖的相关消息，报道中显示，济南大润发省博店将发臭的隔夜肉处理后作为特价肉售卖。
随后，济南市历下区市场监管部门派出执法人员进驻济南大润发省博店开展检查调查。
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大润发官方微博也发表了声明和情况通报。
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前不久，新华社也报道过，“奈雪的茶”也存在着不小的食品安全问题。
采访人员应聘进入“奈雪的茶”北京西单大悦城店，成为一名实习茶饮师，上岗当天，采访人员看见一只指甲盖大小的蟑螂，从面包展柜底部爬向面包制作间。采访人员马上报告同组值班店员，但得到“没事，不用管它”的答复。除此之外，还发现其多家分店存在蟑螂乱爬、水果腐烂、抹布不洗、标签不实等问题。
之后，“奈雪的茶”在其官方微博账号进行了回应，回应中提及，奈雪门店每个月都会聘请专业消杀公司对门店进行2次到4次消杀。对于西单大悦城店，因为公共区域比较大，夏季会一个月进行4次消杀。结合目前的情况，企业会和消杀公司进一步加大消杀力度。
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甚至，明星店也出问题！近日，郑恺参股的火锅店就被约谈。
据江北检察，8月17日，浙江省消费者权益保护委员会通报，“火凤祥”火锅被浙江省、市两级市监局约谈，企业签订了食品安全责任书。此前，“火凤祥”火锅被曝售卖变质食材、生菜回收重复使用、卤汤发酸。据天眼查显示，火凤祥公司的股东之一是艺人郑恺控股的上海欢铄企业管理中心。
食品安全问题为何屡禁不止？
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