鸡胸肉|天热没有食欲，教你几道好吃不腻的家常菜，简单易做，老少皆宜
辣炒鸡胸肉
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食材：鸡胸肉1块，湖南椒适量，小米椒适量，蒜3瓣，生抽、油、盐、老抽、淀粉、糖适量；做法：1、辣椒斜切，蒜切片，鸡胸肉切小条，放入盐、老抽拌匀，再加水拌匀，再放入淀粉拌匀，最后淋少许油腌10分钟。2、锅中倒油，大火烧热，放入鸡胸肉炒到表面上色，盛出备用。。3、转小火倒入蒜炒香，再放辣椒炒至断生4、倒入鸡胸肉，加入生抽，盐，糖炒均匀就可以出锅了。蜜汁鸡翅
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配料：8个鸡翅，适量的油，适量的盐，1个绿豆，1片橘皮，适量的冰糖，少许枸杞，适量的姜，3个干的红辣椒，适量的煮酒，一点胡椒1.洗净鸡翅，加盐，料酒和胡椒粉腌制半小时。2.四季豆变白；姜丝葱切碎；橙皮切丝；3.在锅中加少许油，将鸡翅晾干，煎至两面都呈金黄色。4.将油留在锅中，炒葱，姜和辣椒。5.加入鸡翅，然后加入半碗水，加入冰糖和橙皮，盖上锅盖并煮约5分钟。6.在收集果汁的同时加入青豆和枸杞一会儿，然后搅拌均匀。辣椒炒茭白
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材料：茭白180克、青椒，红椒各20克、姜片、蒜末、葱段各少许；盐3克、鸡粉2克、生抽、水淀粉、食用油各适量；1、将食材洗净，茭白切片，青椒、红椒去籽切小块；2、锅中注水烧开，加入食用油、2克盐；3、放入茭白、青椒、红椒，煮约半分钟至断生，将焯煮好的食材捞出，备用；4、用油起锅，放入少许姜片、蒜末、葱段爆香，倒入焯煮好的食材，炒匀；5、加入1克盐、鸡粉、生抽，炒匀调味，倒入水淀粉，将锅中食材炒匀；6、把炒好的食材盛出，装盘即可。
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