是一种|这家29年老店主打菜绝了，外地游客看了怕，闽南人却吃起来超喜欢( 二 )
文章图片
说回铭聚的烧酒配 ， 也是五花八门 ， 海青螺就是其中不错的选择 。 其实他们家的最大亮点就是食材给力 ， 够新鲜 ， 吃起来哪怕只是白灼后冰镇就很好吃 。
文章图片
此外 ， 我个人吃过不踩雷的推荐还有海蜇皮、牛肉、血蛤、海草 。 这里面对于外地游客 ， 一定要试的是血蛤 ， 是一种贝类海洋生物 ， 生长在滩涂里 。 在东南沿海地带 ， 经开水烫几秒之后就可以吃 ， 这种美食以“鲜血淋漓”的卖相而著称 ， 很滋补又补血 。 小时候都是大人拿着硬币开血蛤给我们吃 ， 没想到现在有专门开血蛤的工具了 ， 超方便 。
文章图片
最后作为深夜食堂 ， 一定别忘了来一碗铭聚野生大虾泡面 ， 真鲜美 ， 配上热气腾腾的面条 ， 吃进肚子里暖暖的 ， 舒服畅快 ， 简直是吃货的幸福所在 。 这样的人间美味你喜欢吗？
推荐阅读
- 面条|东川面条是一个传奇——那是东川人的一种面子
- 饺子|朋友说你家的早餐一看就是穷苦人家的，我只能说，每家的饮食不同
- 香菇|数九天，这种碱性蔬菜要多吃，含钾高，不开火就是一盘菜
- 蒸鱼|料酒不是“万能去腥调味料”，记住“3买4不用”，搞错了适得其反
- 辣椒|同样是吃货，为何福建胖子少？看完福建人的一日三餐你就明白了
- 香肠|冬季窝料之王是什么? 对比之下才知道, 没什么是一把酒米解决不了的
- 勐海|普洱茶界独一无二的“勐海味”，究竟是什么味？带着点海腥味吗？
- |2022年的餐饮：有哪些是不确定的，有哪些是确定的？
- 检测|90+坚果评价标准，怎么样的坚果才是新鲜又安全？
- 死面|想烙饼柔软又筋道，放凉不发硬？和面是关键，老师傅教你正确做法