孜然粉|巨下饭的美食家常菜：香辣小龙虾尾，孜然蘑菇，香菜辣拌鸡胸肉
导语：谁也不是天生就会做饭，只是生活让我们不得不学会了这项技能，常年在外面吃不到家里做的饭，而又不想吃外卖的时候，也就只能自己动手试着做一做，然后也就慢慢地学会了，但其实有的时候，吃什么并不重要，重要的是自己在享受做饭这个打发时间的过程罢了。
再者就是偶尔觉得自己一个人吃饭孤独的时候，就叫上几个亲朋好友到家里来，聚在一起享受着美食带来的快乐！
哈喽，大家好吖~今天跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，非常特别适合上班族的首要选择哟，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~
文章插图
【香辣小龙虾尾】
-食材以及调味料的准备：小龙虾尾，青线椒，小米椒，干辣椒段，姜，蒜，葱，香菜，花椒，豆瓣酱，蚝油，生抽，老抽，孜然粉，胡椒粉。
-烹饪制作步骤过程：
1、小龙虾尾反复清洗干净，冷水下锅加入料酒、姜片、葱节煮至沸腾后捞出洗净备用。
2、青辣椒、小米椒切小段，姜蒜切小丁，香菜、葱切小段备用。
3、锅中热油放姜蒜、花椒爆香，加入青辣椒小米椒、干辣椒段、豆瓣酱继续翻炒爆香。
4、然后倒入小龙虾尾翻炒均匀后，加入生抽、老抽、蚝油、孜然粉胡椒粉翻炒均匀。
5、再加少许清水闷2~3分钟，最后香菜、葱花翻炒几下，即可出锅装盘。
馋哭隔壁小孩的自制香辣小龙虾尾，一边掉泪一边停不下来，秒杀路边摊～好吃到舔手指，一口气可以吃一大盘，太过瘾了。
文章插图
【孜然蘑菇】
-食材以及调味料的准备：蘑菇，蒜片，小米辣，青蒜叶，孜然粉，辣椒粉，生抽，老抽，蚝油，白糖，盐。
【 孜然粉|巨下饭的美食家常菜：香辣小龙虾尾，孜然蘑菇，香菜辣拌鸡胸肉】-烹饪制作步骤过程：
1、青蒜叶切段，大蒜切片，小米辣切段，香菇撕成条，水开下蘑菇煮1分钟捞出。
2、锅中油热爆香蒜勺小米辣，加1勺辣椒粉、1勺孜然粉翻炒均匀，放入蘑菇。
3、然后再加1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许白糖、少许盐，翻炒均匀，放入青蒜叶，翻炒2分钟即可。
给肉也不换的孜然蘑菇，香辣过瘾巨下饭，怎么也没想到蘑菇竟然也可以这么好吃，香辣过瘾，做法又简单，做出来比肉还要好吃的孜然蘑菇，试一下吧~
文章插图
【香菜辣拌鸡胸肉】
-食材以及调味料的准备：鸡胸肉，香菜，小米椒，料酒，生抽，蚝油，陈醋，白糖。
-烹饪制作步骤过程：
1、鸡胸肉切片，倒入2勺料酒、2勺生抽、1勺蚝油，抓匀腌制15分钟。
2、碗中放蒜末、辣椒粉、白芝麻、小米椒，倒入2勺生抽、1勺陈醋、1勺蚝油、少许白糖搅匀。
3、鸡胸肉煎熟盛入碗中，浇上料汁撒上香菜末，拌匀即可。
鸡胸肉这么吃居然比牛肉都香，拌少了不够分，又是解锁鸡胸肉坠销魂吃法的一天～信我的，你一定要去试试！绝对刷新你对鸡胸肉的认知！这么拌着吃真的比牛肉还香！
推荐阅读
- 清炒南瓜|做南瓜饼，不要只会加糯米粉，多放1味料，更香更软不粘牙
- 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味
- 糯米粉|天冷试试这早餐，比煎饼健康，比包子香，5分钟搞定，又香又糯！
- 酵母粉|烙饼时，直接烙是不对的，多加这一步，饼柔软又起层，30秒出锅
- 面团|自从学会巨无霸汉堡胚，家里就我掌勺了
- 白胡椒粉|#东古家味美食#京酱肉丝
- 宽粉|麻酱流汁宽粉
- 美食|#东古家味美食#不加一滴水———啫啫粉肠
- 辣椒粉|麻酱流汁宽粉秘?
- 好吃|第一次尝试咖喱河粉汤，没想到这么好吃