鳕鱼|快乐减脂系列！这玩意我能吃一辈子系列！光盆舔盘系列！
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
减脂期想找点“肉欲” ， 就整点蘑菇吃 。
平时吃蘑菇 ， 就买一些口蘑简单煎烤一下 。 煎的过程里口蘑里溢满汤汁 ， 快熟的时候撒点盐味道就足够鲜美了 。
但这光有菌菇的鲜肯定还满足不了我 ， 今天来整个鲜上加鲜的吃法 ， 口蘑蒸鳕鱼 ， 做法就一拌一蒸两步 。 要一口停不下嘴 ， 在调料还得再费些功夫 。 夏天嘛 ， 就来一碗低脂酱汁 ， 往低卡的油醋汁和辣椒酱里头加点小米辣、蒜末和开水拌匀 ， 搁哪儿吃都合适 。
把酱汁淋在口蘑和鳕鱼上 ， 放锅里蒸一小会儿 。 开盖的瞬间 ， 口蘑和鳕鱼缕缕鲜灵的清香掺杂着酱汁的香气飘出 ， 还没吃上 ， 这放肆的清鲜就早已展露无遗 。
鳕鱼挂在蘑菇上送进嘴里 ， 口蘑的口感像肉一样香韧 ， 还带着山野的气息 。 鳕鱼自然的鲜味在嘴里肆意游走 ， 菌香和鱼香在舌苔轮番上映 ， 一不小心还吃到了被鲜汁浸饱的蒜末 ， 那滋味妙得百转千回 ， 谁吃谁知道 。
这么一盘下肚 ， 早就忘了肉是啥味道了！那么低脂还比肉好吃 ， 谁还担心这减肥事业呀 。
鳕鱼切成小块儿 ， 加入盐、黑胡椒、料酒腌制15分钟 。
调一碗低脂酱汁 ， 碗里加入小米辣、蒜末、2小勺低卡油醋汁、1小勺低脂辣椒酱、1小勺开水 ， 搅拌均匀 。
准备一个盘子 ， 摆好口蘑 ， 再把鱼块铺到口蘑上 ， 淋上酱料 。
水开后上蒸锅蒸8分钟 ， 出锅撒上葱花点缀就可以啦 。 减脂期的小伙伴快试试 ， 厨房小白也能一看就会！
【鳕鱼|快乐减脂系列！这玩意我能吃一辈子系列！光盆舔盘系列！】
推荐阅读
- 素炒海鲜菇|素炒海鲜菇
- 魔芋面|减脂餐.菌菇魔芋面这样做最好吃，你之前做对了吗？
- 猪油|红烧牛排
- 黄油|60%无糖低油的全麦吐司，终于找到了柔软好吃的配方，减脂不发愁
- 好吃|减脂瘦身必备！无油无糖好吃又饱腹，天天吃都不腻！解馋更健康
- 减脂版|没有什么是一份减脂版无油岩烤吐司解决不了的
- 可可粉|「减脂餐」肉桂苹果烤燕麦～无糖饱腹
- 减脂餐|减脂餐 奶香烤红薯你这么做，保证你吃一次想十次
- 鸡胸肉|#东古家味美食#减脂菜减肥菜 当季时蔬 冬笋滑溜鸡片
- 蜂蜜|自制蜂蜜蒜香鸡扒，鲜嫩可口不油腻，减脂期间也能吃