馄饨|不知道吃什么,自制小馄饨准没错


馄饨|不知道吃什么,自制小馄饨准没错
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By Kelly爱美食
用料

  • 猪肉(前腿肉) 适量
  • 五香粉 1勺半
  • 芝麻香油 适量
  • 盐 适量
  • 小葱加葱白 适量
  • 花椒 适量
  • 姜 适量
做法步骤
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1、葱切断,姜拍扁,适量花椒粒一起放入碗中 加入热水烫出味
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2、肉剁碎,分次加入步骤一的花椒水搅拌,肉吸收完再加,加入之后使劲搅拌,使肉充分吸收,搅拌到感觉非常粘稠的程度就可以了,然后加入盐、十三香、香油搅拌均匀
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3、买的现成的馄饨皮,加入肉馅
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4、馄饨皮对折
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5、再折一次,向这个样子之后,把馄饨皮的左右两侧用手指粘一下水
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6、然后把两侧向中间按,这样馄饨就包好了,馄饨包好直接开水下锅,煮大约五分钟就熟了,准备碗,碗中放香菜、紫菜、虾皮、盐、香油,加烧开的水提前浇一下,把煮熟的馄饨放入碗中,一碗香喷喷的馄饨做好了
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