冰淇淋|什么海鱼便宜又好吃呢？老渔民推荐这5种，物美价廉，营养又美味( 二 )
三、多宝鱼多宝鱼是一种餐桌上常见的海鱼 ， 丰富的胶原蛋白 ， 很受女性朋友的欢迎 ， 能养颜美容 ， 多宝鱼的烹饪方式很多 ， 其中最适合的就是清蒸 ， 清蒸能保留最大的营养物质 ， 丰厚白嫩、骨刺少 ， 脑黄金（DHA）含量较高 ， 老人孩子皆可食用 ， 大量的维生素和微量元素 ， 钙、锰、镁、铁等 ， 高于淡水鱼太多了 ， 而且入肚容易消化吸收 。
四、带鱼每到年底的时候 ， 带鱼就成了最好的年货 ， 对于内地生活的人来说 ， 接触最多的海鱼 ， 就是带鱼了 ， 这边流行炸带鱼段 ， 当成年货 ， 招待亲朋 ， 款待好友 ， 带鱼通体细长 ， 生性凶猛 ， 刚出水的带鱼 ， 银光闪闪 ， 很是漂亮 ， 它有独特的“脾气” ， 出水即死 ， 任凭再高的手段 ， 也让带鱼挺不了多久 ， 所以 ， 我们常见的带鱼 ， 多以冷冻为主 。
带鱼的营养元素很高 ， 它常以小鱼、小虾米为食 ，它的鱼鳞是身上宝贵的营养之一 ， 很多人喜欢搓洗掉 ， 其实大错特错 ， 带鱼鳞学名叫做“银脂” ， 它是纯天然的抗癌物质 ， 另外银脂里面还含有卵磷脂 ， 能延缓大脑衰老 ， 大量的维生素、微量元素 ， 也是器官的“好朋友” ， 相辅相成 ， 有益身体健康 。
五、龙利鱼龙利鱼是一种优质的海洋鱼类 ， 它的脂肪中含有丰富的不饱和脂肪酸 ， 对心脑血管疾病 ， 有很好的养护效果 ， 因为外形的原因 ， 龙利鱼也叫牛舌鱼、鳎目鱼 ， 肉质细嫩 ， 常被制成鱼柳出售 ， 因为利益的原因 ， 现在部分市场出售的龙利鱼 ， 多为巴沙鱼假冒 。
虽然都是鱼 ， 但是淡水鱼和还有的区别 ， 相差还是较大的 ， 淡水鱼的水质多为污染地区 ， 水质脏 ， 鱼类有一股子土腥味 ， 海鱼生活在海水中 ， 海水中有营养盐分 ， 最重要的是DNA物质 ， DHA能帮助大脑思考 ， 很适合学生 ， 淡水鱼是几乎不具备 ， 别以为吃鱼都一样 ， 不同的鱼类 ， 营养不同 ， 口感也不同 ， 得到的效果也不同 。
所有的鱼类 ， 不管淡水鱼和海水鱼 ， 都有好吃的 ， 也都有难吃的 ， 生长环境不同 ， 肉质的品质有所差别 ， 大部分人认为 ， 江河入海口的鱼 ， 最为好吃 ， 一方水土养育一方鱼 ， 这里的鱼半淡半咸 ， 经历了回游 ， 肉质也达到了最佳 ， 你认为是这样吗？
萝卜白菜 ， 各有所爱 ， 按照自己的饮食习惯 ， 适合自己的就是最好的 。
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