烤箱|做了幸运星面包~幸运有你挑剔的老公竟然吃了3大碗黄油|烤箱

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爱吃面包，再热也可以安排起来，幸运星的形状美美哒！好看又好吃。幸运有你！
By Ai????皮皮
用料

高筋面粉 250克
细砂糖 30克
盐 3g
奶粉 15克
鸡蛋液 80克
水 80克
酵母 3g
全蛋液(装饰) 适量
白芝麻(装饰) 适量
黄油 25克

做法步骤

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1、水，鸡蛋液，面粉，糖，放入多功能料理锅中，选择揉面揉12分钟。能拉出来厚膜。放入黄油。再揉面6分钟揉出来薄膜。用手撑起来检查下。

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2、稍微整理成圆形，放入盆中发酵两倍大。排气分割成6个面团大小约48g。揉圆松弛10分钟。

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3、再次揉圆放入幸运星模具中，剩下的面团放入其他模具。盖上保鲜膜二次发酵。

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4、刷一层蛋液，撒上白芝麻。

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5、烤箱150°预热10分钟，烤25分钟。看上色加盖锡纸。

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6、出炉颜色好看，超级软软软！

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7、还不错，很好吃。
小贴士液体可以提前冻成冰渣。放黄油前面温高了可以面团放入冷藏降温。面粉的吸水性不同，可以物流10g酌情添加。烤箱根据自己的烤箱温度。上色加盖锡纸！
高筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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