咸蛋黄控|简单快手又下饭的蟹黄豆腐吃起来那叫一个香
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常吃的一款菜，豆腐这样做，真的好香！跟饭店的一个味，试试吧！我用的生咸鸭蛋黄，要蒸熟！要是平时吃的熟咸鸭蛋，直接弄碎就行！
By 梦之瑄1
用料
- 内脂豆腐 400g
- 生咸蛋黄 3个
- 盐 2g
- 鸡精
- 葱末
- 花生碎
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1、咸蛋黄水开蒸十分钟
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2、取出捣碎
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3、锅中坐水，水开倒入切好的豆腐块，煮二分钟
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4、捞出控水
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5、锅中放油，倒入咸蛋黄碎，炒至起泡
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6、倒入豆腐翻炒，添水（有高汤可以用）放入适量鸡精，盐
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7、煮三分钟后加入水淀粉，稍微收下汁
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8、盛出撒葱花，花生碎，就好了！
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9、咸蛋黄控最爱的菜！！
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