秋燥|#我的养生日常-远离秋燥#番茄鱼丸豆腐汤豆腐|木耳

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这道番茄鱼丸豆腐汤家常做法非常简单，豆腐不仅老少皆宜、营养好，而且是个百搭食品，搭配肉类、鱼类、蔬菜都适合，十几分钟就可以搞定，营养丰富，很好吃，很下饭哦
By 为食猫17
用料

番茄一个
鱼丸 100克
豆腐两块
泡发黑木耳 50克
蒜 3瓣
盐适量
香油几滴
葱一根

做法步骤

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1、起锅烧水，水开撒少许盐，放入豆腐焯水

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2、捞出切小块装盘待用

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3、番茄去皮切块

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4、鱼丸切小块

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【秋燥|#我的养生日常-远离秋燥#番茄鱼丸豆腐汤】5、木耳撕小块

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6、锅中热油，放入蒜末爆香

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7、倒入木耳翻炒熟透后盛出

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8、重新起锅热油，放入蒜末爆香，倒入番茄

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9、翻炒出汁

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10、倒入适量水

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11、烧开后放入鱼丸

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12、煮至鱼丸浮起后倒入木耳

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13、倒入豆腐煮两分钟

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14、加入少许盐和香油

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15、少许葱花

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16、一道营养又开胃的番茄鱼丸豆腐汤就做好了～
小贴士豆腐加盐焯水可以去除豆腥味，还可以去除豆腐中多余的水分,使得豆腐更有韧性更嫩滑,从而降低烹饪时的破损率。
番茄的饮食禁忌黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇
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