快手菜|快手菜｜玉子豆腐肉末蒸蛋
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By 可可本可
用料
- 日本豆腐 2个
- 鸡蛋 1个
- 肉末 50克
- 生抽 5克
- 蚝油 5克
- 白胡椒粉 1克
- 蒸鱼豉油 1勺
- 葱花 适量
- 食用油 适量
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1、玉子豆腐切块装盘。
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2、肉末里加入生抽、蚝油和白胡椒粉，抓拌均匀。
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3、调好的肉末装入盘中，中间留一个圈圈~
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4、打入一个鸡蛋。
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5、开水上锅，蒸12分钟。
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6、蒸好取出，淋1勺蒸鱼豉油，撒几颗葱花，再淋上热油即可。
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