豆瓣酱|#我的养生日常-远离秋燥#蒜蓉金针菇玉子豆腐玉子豆腐|豆瓣酱|辣椒酱

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金针蘑和豆腐虽全是归属于营养成分极其丰富多彩的食物，在平常日常生活能够将豆腐和金针蘑一起烹调服用，那样能合理的补充人体所需要的各种各样营养元素
By 爱上未来lucy
用料

金针菇 200克
日本豆腐 4条
生粉少许
豆瓣酱 1勺
生抽
耗油
糖
辣椒酱，豆瓣酱
蒜末

做法步骤

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1、按照食谱准备好材料

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2、玉子豆腐切块，裹生粉

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3、下锅小火煎，两面定型即可

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4、锅中烧油，加蒜末小火煸香，加入豆瓣酱，辣椒酱

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【豆瓣酱|#我的养生日常-远离秋燥#蒜蓉金针菇玉子豆腐】5、加入金针菇。生抽，耗油各一勺，少许糖提现

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6、加入豆腐，半碗水，盖盖中小火焖5分钟

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7、出锅撒少许葱花点缀
金针菇的营养功效1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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