生菜|厨娘教你一招巧做「便当」（减脂友好）绿色系生菜|豆角|维生素c|胃癌|癌前病

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就… 没有你们想象的那么难吃啦！放心放心。图片中的豆角拨烂子，在这里没有详细说。因为专门有一个食谱是写豆角拨烂子的。大家可以去我的食谱里搜索一下。
By 不定期流浪的猫
用料

西兰花半个
生菜一颗
黄瓜 1根
豆角拨烂子 1碗

做法步骤

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1、黄瓜洗净，去掉两头。西兰花拆成小块儿，浸泡一会儿，再沥干。生菜去根，一片一片的分开，洗净备用。

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2、烧一些水，水开后煮西兰花3分钟，捞出。再关火，用余温烫一下生菜。

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3、生抽2勺，耗油1勺，沙茶酱1勺。倒入少许凉开水，搅拌。

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4、放入锅内烧热。

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5、黄瓜是滚刀切块的，豆角拨烂子是现成的。西兰花和烫好的生菜上浇上加热好的汤汁。就好啦！
西兰花的营养功效1.防癌抗癌
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。
2.增强机体免疫力
西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
3.减肥佳品
菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。
4.促进生长
常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。
5.增强血管韧性
花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性，不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清洁剂。
6.清热解渴
在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用花椰菜30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效。
7.抗衰老
【生菜|厨娘教你一招巧做「便当」（减脂友好）绿色系】常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品；医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用，是营养丰富的综合保健蔬菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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