快手|网红老醋黄瓜拌蛰头，简单快手超美味

文章插图
海蜇富有碘元素，可以降脂降压，能软坚散结、行淤化积、清热化痰，对气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎等疾病有益。黄瓜爽口解暑，与陈醋一起凉拌很有风味。
By 紫沁茉莉
用料

海蜇头 200克
黄瓜. 一根
蒜若干
食盐少许
老醋若干
芝麻香油 1小勺
酱油适量

做法步骤

文章插图
1、黄瓜洗净，用菜刀拍扁

文章插图
2、黄瓜切小段备用

文章插图
【快手|网红老醋黄瓜拌蛰头，简单快手超美味】3、海蜇切丝用清水泡二十分钟，然后洗净，捞出备用。

文章插图
4、装盘之后，放上蒜末，食盐适量，酱油少许，陈醋适量，香油1小勺，拌匀即可。
小贴士夏天凉拌菜一定要选新鲜食材生蒜末不仅可以调味，还可以杀菌海蜇一定要提前清水泡好洗净，以便去除明矾
海蜇头的饮食禁忌海蜇忌与白糖同腌，否则不能久藏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。