炸糖|美味炸糖油饼

文章插图
炸油饼是一道中国传统美味小吃，外酥里糯又有风味的口感特别讨人喜欢，男女老少皆爱～其实它的制作方法并不难，我们一起来学习制作吧！
By 桃子的小食光
用料

做法步骤

文章插图
1、将500克面粉倒入盆中，加5克酵母粉，用勺子搅拌均匀

文章插图
2、然后一边加水，一边用手和面。

文章插图
3、直至把面团揉匀，盆光。这个过程要有耐心哦。然后盖上盖等待发酵！

文章插图
4、把红糖倒出来，可以加一点花生碎黑芝麻粉等等，可以使馅料口感更有风味！

文章插图
5、面发好以后把它移动到案板上来。
【炸糖|美味炸糖油饼】

文章插图
6、用擀棍擀成圆片，再用布盖好二次发酵。

文章插图
7、最后下入油锅炸至浮起即可，外酥里糯的炸糖油饼就出炉啦！一个接一个让人过足瘾！
小贴士揉面要耐心，一定要揉的光滑！有和面机可以借助机器！馅料根据自己的口味和爱好，可以白糖也可以放红糖，不要加水哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！