晚餐|晚餐不吃米饭馒头，减少30肪堆积，1月瘦10斤很轻松！
【 晚餐|晚餐不吃米饭馒头，减少30肪堆积，1月瘦10斤很轻松！】
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韭菜过了夏天，会愈来愈受人们的喜爱，虽然我家一个夏天也没落下吃。说实话韭菜是个好东西，可食用可药用，做主菜做配菜都可以，就像现实生活中人们说的万金油，特别圆滑，但这是褒义词，适应力强即插即用，不会试图改变环境，只会迅速适应环境。
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这道菜是根据川菜名菜酸汤肥牛来的，不过充其量就是个山寨版的，说好听点就是简化改良版，更简单更适合不喜欢吃辣的家庭。另外我又加上了适量的金针菇，金针菇特别适合做汤，不仅能充分吸收汤汁，而且还能保持食材本身的鲜美，丰富菜品的营养元素。且看具体做法：西红柿一个头顶改上十字花刀，然后让西红柿洗个一分钟热水澡，后剥去外皮改刀切成小丁，起锅烧油，油温六成下入蒜末爆香，之后将西红柿丁下锅炒香炒出汤汁，加入适量清水，烧开后将洗净的金针菇洗过，煮两分钟后，加食盐、胡椒粉搅拌均匀，最后将肥牛片下锅，烫熟，出锅前滴几滴香油就可以出锅了，再撒上几片香菜叶点缀一下即可。
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蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，是人体必须要补充的，减肥期间需要消耗更多。并且蔬菜的热量很低，尤其是绿叶蔬菜，热量甚至可以忽略。建议多选择深色蔬菜，如深绿色、红色、紫色等蔬菜，摄入量在200克以上，大约相当于2个拳头的量。
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