搭配|带饭食谱来了，10道家常菜，营养搭配，好做好吃，不用叫外卖了( 二 )
【做法】1，香干切条，白菜切段。
2，热锅凉油，放入姜末和干辣椒炒香。
3，倒入香干翻炒几下，再加入生抽炒香。
4，倒入白菜，大火炒至断生，最后加入盐和少许鸡精调味就可以了。
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红烧排骨
【食材】排骨、盐、老抽、生抽、白糖、葱、姜、冰糖
【做法】1，排骨洗净，凉水下锅，煮开后捞出再用清水洗净表面的浮沫。
2，热锅倒入少许油，再放入2勺白糖，小火炒至白糖融化，再继续炒至糖液呈红褐色。
【 搭配|带饭食谱来了，10道家常菜，营养搭配，好做好吃，不用叫外卖了】3，倒入排骨翻炒均匀，使糖液包裹在排骨的表面。
4，加入清水没过排骨，然后加入少许老抽、生抽、葱、姜、盐、冰糖调味，大火煮开，调中小火炖1个小时。
6，最后大火收汁美味即成。
辣炒海鲜菇
【食材】海鲜菇、红辣椒、蒜苗、盐、生抽、姜
【做法】1，海鲜菇去根洗净，蒜苗洗净切段。
2，热锅凉油，放入姜丝和红辣椒炒香。
3，倒入海鲜菇大火炒软。
4，最后倒入蒜苗段，再加入盐、生抽调味就好了。
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芹菜炒牛肉
【食材】芹菜、牛肉、盐、生抽、蛋清、淀粉、白糖、料酒、姜、蒜
【做法】1，牛肉切成薄片，加入料酒、淀粉、蛋清拌匀，腌制10分钟。
2，芹菜切成段，开水下锅，大火焯水断生捞出备用。
3，热锅凉油，放入姜和蒜炒出香味，再倒入牛肉大火翻炒至断生。
4，最后倒入芹菜，再加入盐、生抽、白糖调味，炒匀即可出锅。
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五花肉炒土豆
【食材】五花肉、土豆、洋葱、青椒、姜、蒜、干辣椒、生抽、白糖、盐、老抽
【做法】1，五花肉切薄片，土豆去皮切片，洋葱和青椒分别切块。
2，热锅倒入少许油，油热后放入五花肉，中小火煸炒出里面的油脂。
3，再加入姜末、蒜末、干辣椒炒香，然后再加入老抽和生抽炒出酱香味。
4，倒入土豆片翻炒，再淋入少许清水，中小火烧至土豆断生。
5，最后倒入洋葱和青椒大火炒熟，再加入盐、白糖、香醋调味就可以了。。
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