推荐几款家常菜,吃起来香香的很美味,简单易学,家人都爱吃( 三 )
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材料:牛腩200g 西红柿2个圣女果150g、白糖适量盐适量姜适量洋葱50g做法:1.首先将西红柿顶部划上十字花刀、牛腩切大肉丁、洋葱切块、姜切片。2.锅中放入半锅热水,下入西红柿,煮至西红柿皮变皱,捞出入凉水,接着将西红柿去皮切丁、圣女果切开。3.锅中放入油,下入姜片煸香,倒入西红柿,翻炒出汁时,倒入牛腩翻炒片刻。4.接着倒入小半锅清水,水开时,转小火,煮四十分钟后,加入圣女果,加盖,继续煮十五分钟。随后下入洋葱,煮两分钟,加一勺盐,少许白糖调味,拌匀,品尝即可。香辣啤酒小龙虾
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食材:小龙虾、姜丝、葱白、干辣椒、蒜蓉、啤酒、盐、糖、耗油、生抽、葱花。做法1、锅里放油,放进姜丝、葱白、干辣椒炒香。2、然后倒入蒜蓉炒出香味,把小龙虾倒入炒至变色。3、倒入300毫升的啤酒,放进一勺盐、一勺糖,两勺耗油、两勺生抽翻炒均匀后大火收汁。4、先把虾摆盘。5、然后淋上多余的酱汁,最后撒上葱花。虾仁烧玉子豆腐
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材料:玉子豆腐3条,虾仁50克,青豆50克,蒜姜片5克。调味料:蚝油5克,酱油10克,鸡粉2克,盐调味,胡椒粉适量提鲜。详细做法:1.将豆腐取出,用刀切成小块,锅里热油6成时。倒炸制金黄色后,捞出控油待用。虾仁处理干净:2.热锅冷油后,放入虾仁煎制金黄色时。放入蒜姜片爆香。接着倒入适量的水,放入调味料煮开。倒入炸好的豆腐和青豆,小火慢慢烧制入味时,即可出锅。
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