虾仁豆腐|这道虾仁豆腐蒸蛋比大厨做的还好吃
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新学的虾仁豆腐蒸蛋、第一次操作算成功。味道不错虾仁很Q弹，豆腐蒸蛋滑嫩。蛋白质够够的。卖相有点欠佳，生抽淋得不均匀，少了点香葱点缀。
By ~~~~风筝
用料
- 食盐+白胡椒
- 鸡蛋
- 凉白开水
- 日本豆腐 三条
- 明虾 半斤
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1、大概材料备好，虾去虾线剥壳
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2、豆腐切块放碟子
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3、摆个盘实在丑……太敷衍了哈哈
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4、大火蒸上10分钟
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5、虾仁提前用白胡椒和海盐腌制、妥妥的入味弹口
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【 虾仁豆腐|这道虾仁豆腐蒸蛋比大厨做的还好吃】6、上桌开饭
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7、生抽淋得有点马虎、哈哈
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