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|天气再热，这个馅料的酥饼不能错过，一出锅就吃了三个，真香


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天气再热 ， 这个馅料的酥饼不能错过 ， 一出锅就吃了三个 ， 真香 。
就喜欢吃自己做的这款馅饼 ， 外酥里香甜 ， 一次吃三个 。
周末休息在家 ， 突然想吃自己做的香酥馅饼了 ， 自己做的香酥馅饼 ， 外皮香酥 ， 馅料不是很甜 ， 越吃越香 。
下面看看详细的做法：
家里有生花生米 ， 就做一个花生馅料的香酥馅饼 ， 先把生花生米清洗干净放案板上晾干 ， 晾花生米的时候 ， 发面团 ， 普通面粉200克 ， 1克发酵粉 ， 适量温水和面 ， 面团揉光滑后密封发酵 。
发面团的时候开始准备馅料 ， 晾干的花生米放煎锅里面炒熟 ， 用中小火慢炒 ， 听到花生米发出噼啪声 ， 再炒一分钟左右就出锅 ， 花生米炒熟一点做出来的馅料香味更浓郁 。
炒熟的花生米去皮 ， 放入料理机打碎 ， 不要打得特别碎 ， 适当有一点小颗粒吃着更香 ， 碗里放两勺红糖 ， 一勺白糖 ， 然后倒入花生碎搅拌均匀 ， 馅料就做好了 。
再来做油酥 ， 50克面粉放碗里 ， 加半勺盐、半勺五香粉 ， 然后用100毫升的热油泼一下 ， 搅拌均匀 ， 就是油酥了 。
上面的准备工作都做好 ， 下面就开始制作了 。
把发面团拿出来 ， 揉一揉排气 ， 然后擀成一张大面饼 ， 涂上前面做好的油酥 ， 用刮板刮均匀 。
然后卷起来 ， 尽量卷紧实一些 。
再切成小面剂子 ， 一个面剂子就是一个饼子 ， 拿起面剂子 ， 用手捏一个小窝 ， 放上花生米馅料 ， 再用包包子的手法包起来 。
包好的馅饼就是这样 ， 放案板上用手掌按压一下 ， 压成一个小饼状 。
做好的馅饼一部分放烤盘上 ， 给馅饼上刷一层水 ， 再撒上白芝麻 ， 按压紧实 。
另一部分放煎锅里面烙 ， 锅里刷一层油 ， 放入馅饼 ， 烙至两面金黄出锅 。
烤的馅饼和烙的馅饼都出锅了 ， 烤的馅饼吃起来外皮酥脆 ， 烙的馅饼外皮酥软 ， 馅料吃着有浓浓的花生米香味 ， 真的太好吃了 ， 出锅一口气就吃了三个 。
香酥的外皮 ， 香味浓郁的馅料 ， 不是很甜 ， 有淡淡的甜味道 ， 一次多做一点 ， 吃不完的装保鲜袋冷冻在冰箱里面 ， 早餐吃的时候 ， 拿出来放烤箱烤5分钟就好 。
喜欢的亲们可以试着给自己做一些 ， 比买的好吃 。
最美不过家常菜 ， 我是：厨房的温馨——家常美食天天见 。 每天用心为家人做好一饭一菜一汤！家常饭菜就是家的味道 ， 厨房的温馨 ， 充满爱的小日子 。 家常美食就是每天用简单的食材 ， 制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜 。 欢迎继续关注！欢迎大家在评论区留言评论 ， 提出宝贵意见 。 谢谢您的点评、点赞、分享 。
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