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|立秋来临，市场上5种食材，别贪便宜买来吃，宁可少吃或干脆不吃


|立秋来临，市场上5种食材，别贪便宜买来吃，宁可少吃或干脆不吃
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|立秋来临，市场上5种食材，别贪便宜买来吃，宁可少吃或干脆不吃
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明天就是二十四节气中的立秋时节 ， 立秋的到来意味着即将告别炎热的夏季 ， 迎来凉爽舒适的秋天 。
立秋以后也是各种食材大量上市的季节 ， 因为秋天本身就是一个丰收的季节 ， 因此也是食材最丰富的季节 。 不过市场上的这5种食材 ， 别贪便宜买来吃 ， 宁可少吃或者干脆不吃 。
1.死螃蟹
随着东海八月一日的开海 ， 被称为“开海”第一鲜的梭子蟹开始抢先上市 ， 今年的梭子蟹可能是产量高的原因 ， 一上市价格就开始一路走低 ， 现在我们这座北方城市市场上卖的鲜活梭子蟹不过30元左右一斤 。
梭子蟹经过长途运输难免有因为缺氧或其它原因死亡的 ， 这样的梭子蟹即使再便宜也最好不要买来吃 。 因为梭子蟹的蛋白质含量特别丰富 ， 死了以后会很快滋生细菌 ， 这样的梭子蟹入锅食用以后很可能造成腹泻和食物中毒等症状 ， 因此买梭子蟹不是活的最好不要买来吃 。
2.大雨过后的贝壳类海鲜
立秋来临以后还在三伏天里 ， 这个季节还有一段比较热的时间段 ， 因此气温不会马上凉下来 ， 这个季节的高温高湿还会持续一段时间 。
贝壳类海鲜都是养殖在近海的滩涂上 ， 如果遇到大雨天会冲淡海水的含盐度 ， 而且大雨也会把岸上的脏东西带进海里 。 贝壳类海鲜不会离开自己栖息的滩涂 ， 因此大雨后的几天贝壳类海鲜很容易感染细菌 ， 所以海边人有大雨后不吃贝壳类海鲜的传统 。
【|立秋来临，市场上5种食材，别贪便宜买来吃，宁可少吃或干脆不吃】贝壳类海鲜因为大多靠过滤海水中的微生物生存 ， 因此在气温没有降低太多的立秋时节 ， 贝壳类海鲜还是少吃为妙 。
3.榴莲
榴莲是受很多人欢迎的热带水果 ， 因为一棵榴莲树的产量很高 ， 而且基本都是依次成熟 ， 所以市场上几乎一年四季都有榴莲售卖 。
立秋以后天气燥热 ， 这个季节主要以润燥为主 ， 而作为热带水果的榴莲本身就属于属于热性水果 ， 因此立秋后这段时间榴莲还是少吃为好 。
现在市面上销售的榴莲都是从国外进口的 ， 因为需要长途运输所以榴莲基本都是没有完全成熟采摘运输过来的 。 榴莲在运输过程中会出现裂口等情况 ， 榴莲绵软的果肉又不能清洗 ， 这样榴莲很容易在炎热的季节受到病虫和灰尘的侵害 ， 因此这个时节的榴莲最好还是少吃为妙 ， 尤其是冷冻的榴莲果肉 ， 毕竟如果不是外壳出现问题 ， 商贩是不会扒肉售卖的 。
4.化冻的海鱼
现在黄海和渤海还没有开海 ， 东海开海以后的鱼获也不是很多 ， 因此市面上销售的基本还都是冷冻的鱼类 。
立秋时节气温还比较高 ， 但是很多商贩摆在摊位上的海鱼看上去还非常新鲜 ， 即使摆放一天以后鱼也很少会发生变化 ， 这就是一件非常奇怪的事情 。
这个季节如果不用冰冻和冷藏保存 ， 海鱼是很容易发生腐坏变质的 ， 能够摆在案板上不加冰保存好几天 ， 这说明这些鱼肯定是动了一些手脚 ， 因此这类鱼还是最好别买来食用了 。

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