翻炒均匀|#一周减脂不重样#酱爆双丁红辣椒|豆瓣酱|降脂减肥

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冬瓜，主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，现中国各地地区均有栽培，含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素，具有清热解暑、护肾利尿、降脂减肥的功效。
By 林乡6196572983
用料

冬瓜 500克
青红辣椒 100克
葱姜蒜适量
盐 3克
食用油适量
豆瓣酱 2勺
味精 2克

做法步骤

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1、冬瓜去皮洗净，切成小丁备用

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【翻炒均匀|#一周减脂不重样#酱爆双丁】2、青红辣椒洗净，去籽去蒂后切成小丁备用

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3、备好葱姜蒜

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4、起锅热油，放入冬瓜炒至变色，放入葱姜蒜炒香

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5、加入青红辣椒，翻炒均匀

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6、加盐炒匀至入味

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7、加入豆瓣酱，翻炒均匀至香

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8、加入味精，翻炒均匀即可

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9、出锅装盘

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10、一道美味的酱爆双丁就做好了
小贴士冬瓜下锅后全程不加水，干煸至熟，出锅后鲜香可口。
冬瓜的营养功效消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；
久病与阳虚肢冷者忌食。
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