玉米面|玉米面怎么做好吃玉米面饼好吃又营养，不信试试看
今天给大家带来的是馅的玉米面饼，玉米面含有丰富的营养素，它也是最常见的一种粗粮，多吃玉米面对身体的好处非常多，多吃粗粮有益健康。话不多说，下面把做法分享给大家。
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在做玉米面的时候，如果用的是粗玉米面，就需要用适量开水把玉米面烫一下，如果是细玉米面的话，就直接用温水。
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首先在230毫升的温牛奶中加入4克的酵母，搅拌至酵母融化，这样做的目的是为了让面快速的发酵，接下来大碗中倒入150克的玉米面，200克的白面，一小勺白糖促进酵母的发酵，白面与玉米面的比例是2：1，不然玉米面揉不成形。
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然后再逐渐的倒入化好的牛奶酵母水，边倒边搅拌，把面搅拌成棉絮状后，揉成光滑的面团，面团揉光滑后，扣上保鲜膜，放到阳光处开始发面，面发好后要多揉一下，进行排气。
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面揉好后，我们再直接将它搓长，然后切成大小相等的几个剂子，把剂子向里翻转揉圆，然后擀成薄饼，放上准备好的馅，再像包包子一样包起来，包好后不用擀，用手稍微按平一些，小饼全部做好后，扣上保鲜膜，二次发酵。
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然后电饼铛预热，在锅底抹上一层油，再放入我们做好的玉米面饼，一定要小火烙，一面金黄后，翻面再烙另外一面，大约5分钟后，等小饼两面金黄后就可以吃了。玉米面饼这样做，外面酥脆，里面香甜，比发糕还好吃，有时间您可以试试，今天永恒的美食分享就到这里了。大家看完别忘记收藏关注哦，我们下期再见了！
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