青田|简单快手，超级好吃，你一定要学的山粉饺
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这是一道青田有名的特产菜，很多人到了青田都是必点的菜品，皮质Q弹软糯，真的好吃极啦
By dear二
用料
- 毛芋 500克
- 地瓜粉 750克
- 马蒂 适量
- 胡萝卜 适量
- 香菇 适量
- 香肠 适量
- 葱 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 辣椒酱 适量
- 生菜 适量
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【 青田|简单快手，超级好吃，你一定要学的山粉饺】1、毛芋高压锅蒸熟
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2、剥皮以后跟地花粉混合均匀揉成一个光滑的面团，如果太干可以加适量的水。
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3、胡萝卜，香菇，香肠，马蹄、准备切丁。热锅以后倒入食用油，翻炒馅料，加入适量的食盐和生抽来调味。
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4、把刚才的面皮拿擀面杖擀成一个个的圆形，再包入炒好的馅料，捏成一个个的三角形。
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5、隔水蒸20分钟的样子。
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6、碗里调一碗酱汁，可以加入适量的生抽辣椒酱再加入一些香菜。最后把刚才蒸的山粉饺角倒进里面就可以开吃了。
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