辣椒|吃遍大连-这些店最有上海味道,看看哪样是你的爱?( 三 )
还有芝麻脆皮鸡、金钱肚、宁波小炒汤圆~~好吃的太多 。
地址:西岗区恒隆广场6楼
一龍升汤包生煎点心
干净精致的一家店 , 主做汤包、生煎、小馄饨、葱油拌面等一些老上海的小食 。
一份生煎 , 一份四个 , 刚出锅生煎香味浓郁 , 外皮软而松 , 薄而不破 。 底烙很酥脆 。 鲜肉馅是一颗整个肉丸子 , 有汤汁在里面 。 当然还有手剥鲜虾生煎 , 内馅是肉和虾仁 。 金奖蟹黄生煎 , 蟹黄不多味不浓 。
现做现蒸的薄皮灌汤包 , 轻轻提 , 慢慢摇 , 先开窗 , 后喝汤 , 一口吞 , 满口香 , 灌汤包有着这讲究的吃法 , 仪式感十足 。
手剥鲜虾汤包皮薄馅大 , 充分的保留了鲜虾的鲜香 。 再搭配一碗招牌老鸭粉丝汤 , 里面给的鸭货也可以 , 汤鲜味美的 , 正合适 。 还有酒酿小丸子、秘制酸梅汤 。
地址:沙河口区西安路罗斯福广场B1层
阿拉浓上海面馆
这是一家开了有年头的上海面馆 , 尤其是大排 , 肉质好面粉少 , 现成的浇头 , 自取不用等 , 生煎、开洋葱拌面做的都是不错的!
开洋葱拌面 , 中间少一个油字 , 哈哈哈哈 。 所以葱油味确实不足 , 入口就显得很清淡 , 没有浇头就显得很平庸 , 但还是有人喜欢这个味道 。
大排面 , 上海的烧法 , 油而不腻 , 浓油赤酱又十分入味!感觉整家店充满人情味和江湖气息!这家店除了面 。 还有生煎也很招牌 。
她们做生煎真的太带感了 , 两锅来回倒 。 底儿带疙很脆!闻着就很香 。 咬的时候注意烫 , 里面有汤 , 呲汤儿!味道不错 , 可是要注意的是——小心烫嘴!
地址: 中山区大众街52号温州城1号(近二七广场)
【辣椒|吃遍大连-这些店最有上海味道,看看哪样是你的爱?】
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