辣椒|吃遍大连-这些店最有上海味道，看看哪样是你的爱？( 二 )
葱油大黄花也是一道特色 ， 鱼特别鲜美 。 蟹粉小笼包汤汁饱满 ， 能吸的小笼包 ， 梅汁猪蹄等等都不错 。
地址：中山区武汉街46-2（青泥小学南门对过）
高记小馆
别看店里不大 ， 环境也是十分家常， 但味道还好 。
有本帮红烧肉、上海熏鱼、葱油面、小笼包、生煎、小云吞等等一些传统的小食 。 这个熏鱼 ， 实在是应该点一份 ， 连骨头都是酥的 ， 吃着也不油腻 。
葱油拌面 ， 葱油熬得也可以 ， 量虽然不是很足 ， 葱油味很香 ， 不会太干 ， 里面还有几颗小海米 ， 入味 。
鲜肉小笼、鲜肉生煎、鸭血粉丝汤、酒酿小元宵也很受欢迎 。
地址：甘井子区钻石湾未来里公建
聚福源上海人家面菜馆
属于一家宝藏小馆 ， 老板是上海人 ， 出品的确很地道 。 他家的主食都非常的惊喜 ， 葱油拌面 ， 阳春面 ， 肥肠面都非常有水准 。 他家还做大连街比较少见爆鱼 ， 酱汁比较甜 ， 鱼炸的非常透骨头都酥了 ， 好吃 。
葱油拌面那是桌桌必点 。 葱香味浓郁 ， 面有劲道还不油腻 。
上海老客勒炸猪排 ， 吃炸猪排一定要先浇上特有的一种酸甜口味中带点辛口的酱汁说辣也不辣 ， 但是配上辣酱油的炸猪排才是真正的海派味道 。 外脆内嫩 ， 鲜嫩多汁 。
老式响油鳝背 ， 冰糖鳗鱼 ， 招牌四喜烤麸、浓油赤酱表现的淋漓尽致 。 此外油焖笋、面筋塞肉、荠菜茭白都是妥妥的小特色 。
地址：中山区友好路39号（川鲁拉面馆旁）
鼎泰丰
来自台湾的美食品牌 ， 菜品以江浙菜为主 ， 品种不少 ， 糖醋小排、四喜烤麸、红烧肉、清炒青菜、元盅鸡汤、葱油拌面、红豆沙汤圆等 。
还有川渝口味的小吃 ， 如担担面、红油龙抄手、口水鸡等 。
招牌的小笼包 ， 经典的原味小笼包 ， 亦或是招牌的蟹黄小笼包 ， 还是富贵至极的黑松露小笼包 。 还有一些特色小笼 。 小笼包真的超级小 ， 但每个都是捏了18个褶 ， 一口一个正好 ， 皮薄汁鲜的 。 除了小笼包还有鲜虾烧卖、千层油糕 ， 坚果赤豆松糕 。
地址：中山区人民路8号友谊商城10层
炉旺斋上海小笼包 小馄饨
一家做小馄饨、小笼包、生煎以及一些汤品的店 。
它家的招牌鲜肉小笼包一屉10个 ， 薄皮包裹着鲜美的汁 ， 拎着褶子 ， 轻轻往姜丝醋里一蘸 ， 咬一个小口 ， 从容地吮掉汤汁 ， 汤汁鲜美 ，肉馅儿紧实有弹性 。
小馄饨薄薄的皮隐约透着小颗肉馅儿 。 他们家的小馄饨 ， 皮薄馅嫩、味美汤鲜 。 鸡蛋皮、紫菜、虾皮一样都不能少 。
地址：中山区友好广场向前街39号
杭小点 点心葱油面
一直很火的一家店 ， 常常需要排个小队 ， 西湖印象的副牌 ， 古朴典雅的装饰秀出小江南的氛围 。 做的是江南小食 ， 葱油面、生煎、小笼包、春卷、馄饨 ， 甜点等等 ， 当然也有一些江南风味的菜品 。
葱油面是它家主打招牌 ， 看似简单朴素 ， 但葱油香甜劲儿还是很有诱惑力的 ， 细细的面硬度刚好 ， 嚼劲十足 。 搭配上熬制到位的葱油 ， 每嗦一口面都充实着满满的葱香味 。 如果嫌味道不够 ， 还可以点一份辣子鸡浇头拌上 ， 保管味道杠杠的 。
招牌的三喜小笼包 ， 蟹肉虾仁肉三种口味 ， 三种颜色 ， 皮薄馅足 ， 汤汁饱满 。 爆汁大虾春卷 ， 一口下去满满的虾仁 ， 春卷香脆 。
漏奶华 ， 网红甜品 ， 油炸过的超厚吐司切片 ， 香到爆炸的黄油 ， 漏到一碟都是的炼奶 ， 好像不用钱一样的阿华田粉 ， 口感喜人 。
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