枸杞|#我的养生日常-远离秋燥#乌鸡山药汤
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乌鸡是营养价值很高的食物,具有补血养气、滋阴补肾的作用。山药是健脾养胃的食物,也可以祛除体内的湿气。乌鸡山药汤可以补肾养胃、增强体质,养伤、脾胃虚弱的患者尤为适合
By 为食猫17
用料
- 乌鸡 半只
- 铁棍山药 半根
- 红枣 十颗
- 枸杞 20克
- 姜 一块
- 料酒 适量
- 盐 适量
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1、乌鸡砍小块,冷水入锅
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2、放入姜片,倒入料酒
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3、大火焯水两分钟,中途撇去浮沫
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4、捞出清洗干净,姜去皮切片
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5、将乌鸡、姜片倒入锅中
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6、放入红枣
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7、加入适量清水
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8、按煲汤功能键两小时
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9、山药去皮切块
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10、还剩二十分钟倒入山药
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11、最后放入枸杞
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12、加入少许盐调味
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13、一道滋补乌鸡山药汤就做好啦~
小贴士山药的黏液里含植物碱,接触皮肤会刺痒。削皮时一定要带上手套,否则会很痒的。
乌鸡的营养功效乌骨鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。
1.延缓衰老
食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
2.养血益肾
乌骨鸡有补虚劳羸弱,制消渴,益产妇,治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸,是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。
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