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饺子|江苏的“四大怪菜”，看着就让人害怕，再听名字你敢吃吗？


饺子|江苏的“四大怪菜”，看着就让人害怕，再听名字你敢吃吗？
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饺子|江苏的“四大怪菜”，看着就让人害怕，再听名字你敢吃吗？
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饺子|江苏的“四大怪菜”，看着就让人害怕，再听名字你敢吃吗？

不得不感慨 ， 生活在中国实在是太幸福了 。 我国地大物博 ， 美食资源雄厚 ， 食物种类也是丰富多彩 。 不同的地方具有不同的人文气息 ， 不同的环境孕育了不同的人 ， 大家的生活方式各异 ， 对于食物的口味也不同 。 一个地方的有些美食可能天下闻名 ， 引得大家争相去打卡 。 而有些美食也可能让大家只敢远观 ， 不敢尝试 。 在江苏 ， 就有这样的“四大怪菜” ， 看着就让人害怕 ， 你敢吃吗？
【烫血蚶】
这道菜主要在沿海地区盛行 ， 是不是听名字就觉得很恐怖了 ， 而且这道菜还是生吃的 。 食材要选用最肥美的蚶 ， 这样肉质比较肥嫩 。 将蚶洗干净 ， 下进沸腾的水中 ， 烫个六七秒钟 ， 就可以捞出来吃了 。 用手将蚶掰开 ， 露出来的蚶肉还是血红色的 ， 烫血蚶也由此得名 。 几乎是生吃的血蚶 ， 肉质肥而嫩 ， 带着纯天然的鲜美 。 外地人听起来似乎觉得有点可怕 ， 但其实烫血蚶具有补益气血 ， 健脾益胃的功效 ， 可是一大宝贝 。
【灌云豆丹】
连云港盛产豆丹 ， 在全国都非常有名 。 你以为豆丹就是一种豆制品？那就大错特错了 。 豆丹是一种虫子 ， 是豆天蛾的幼虫 。 这种虫吃豆叶 ， 喝甘露 ， 非常天然无公害 。 所以具有超高的营养价值 ， 并且还有丰富的蛋白质 。 据说将豆丹做成菜之后 ， 味道非常好 。 口感外酥里嫩 ， 酥脆爽口 ， 还有一股淡淡的豆香味 。 虽然有很多外地人对其外形感到很害怕 ， 但是只要尝上一口 ， 就会被它的味道给惊艳到 。
【鸡屁股】
鸡大家都很爱吃 ， 有些人爱吃鸡腿 ， 有些人爱吃鸡翅 ， 还有人爱吃鸡胸脯肉 。 总之鸡真是浑身是宝 ， 就连鸡屁股也被江苏太仓人拿来做成了美食 。 我们日常烧鸡的时候可能会把鸡屁股扔掉 ， 但是有些人就喜欢吃鸡屁股 。 蒸好的鸡屁股吃起来肥嫩有嚼劲 ， 富含大量脂肪 ， 有些人觉得比吃肥肉还痛快 。 叨妹就曾经见过一个厨师 ， 平时做菜的时候就很喜欢收集鸡屁股 ， 然后将它们做成美食 。
【春潮涌动】
【饺子|江苏的“四大怪菜”，看着就让人害怕，再听名字你敢吃吗？】这道菜出自海安 ， 是不是听名字就感觉很文艺？但你千万不要被他的名字所迷惑 。 因为这道菜的原材料是蛆 。 对 ， 你没有看错 。 当地人喜欢将这种蛆虫放到油锅中炸 ， 再撒上一些调味料进行调味 。 看起来就像一盘炸米 ， 一颗一颗金灿灿的 。 吃在嘴里还嘎吱嘎吱作响 ， 口感酥脆 。 配上当地人给它起的文艺的名字 ， 是不是觉得还有点像那么回事儿？听说这道菜的营养价值也很高 ， 不知道你敢不敢尝试 。
不得不佩服人们对于美食的追寻 ， 并且能够将各种食材做成美味 。 那些奇奇怪怪看起来很可怕的食材 ， 都被做成了菜 ， 有些是因为口味好吃 ， 有些是因为营养价值丰富 。 以上就是江苏的“四大怪菜” ， 是不是听听描述都觉得害怕 ， 你敢尝试几道呢？

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