花椒粉|虾皮丝瓜炒鸡蛋
文章插图
By 宁小麦96
用料
- 虾皮 适量
- 丝瓜 1根
- 鸡蛋 2个
- 料酒 1勺
- 葱花 适量
- 蒜片 适量
- 花椒粉 半勺
- 生抽 1勺
- 香油 1勺
- 盐 适量
- 油 适量
文章插图
1、鸡蛋加入料酒打散，炒成蛋碎，盛出备用
文章插图
2、葱蒜片炒香
文章插图
3、加入洗净的虾皮，加点花椒粉一起翻炒
文章插图
4、加入丝瓜炒一下，加入生抽和一点热水，不盖锅盖炒到丝瓜熟软
文章插图
【 花椒粉|虾皮丝瓜炒鸡蛋】5、加入蛋碎炒匀，出锅前淋点香油
小贴士虾皮和生抽都有盐味，盐要少加或不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 清炒南瓜|做南瓜饼，不要只会加糯米粉，多放1味料，更香更软不粘牙
- 食材|家常美食推荐：油焖大虾，墨鱼排骨汤，蒜蓉粉丝蒸扇贝，营养美味
- 糯米粉|天冷试试这早餐，比煎饼健康，比包子香，5分钟搞定，又香又糯！
- 酵母粉|烙饼时，直接烙是不对的，多加这一步，饼柔软又起层，30秒出锅
- 白胡椒粉|#东古家味美食#京酱肉丝
- 宽粉|麻酱流汁宽粉
- 美食|#东古家味美食#不加一滴水———啫啫粉肠
- 辣椒粉|麻酱流汁宽粉秘?
- 好吃|第一次尝试咖喱河粉汤，没想到这么好吃
- 酵母粉|不会发面要收藏，只加酵母粉就错了，多加2样，馒头又白又软