烧饼|收入不同,生活标准也不一样,普通工薪阶层5天晚餐这样吃省钱
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【烧饼|收入不同,生活标准也不一样,普通工薪阶层5天晚餐这样吃省钱】
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收入不同 , 生活标准也不一样 , 普通工薪阶层5天晚餐这样吃省钱 。
三伏天我家这样吃晚餐 , 经济实惠 , 凉爽舒服 。
最近天气真是太热了 , 连我们这里高温都达到了38度 , 这是之前从来没有出现过的高温 , 天气热 , 很多人都不愿意回家做饭吃了 , 这不 , 同事们又相约去外面吃烧烤喝啤酒 , 我和丈夫一向都不爱去外面吃饭 , 当然是不会参加这样的聚会了 , 每天下班还是准时回家做饭吃 , 自己做饭吃不仅省钱 , 更重要的是对身体健康 。
下面是我家5天的晚餐 , 经济实惠 , 吃着放心 。
1
第一天的晚餐:
拌凉面 , 蒸玉米、蒸土豆、煮豌豆 。
晚上回家先把玉米土豆用高压锅蒸上 , 15分钟关火 , 另一煮锅里煮豌豆 , 大约煮5分钟就好 , 然后和面做面条 。
拌凉面:
面团和好后 , 用压面机压出面条 , 把面条煮熟捞入盘子里 , 放一勺辣椒面、一点盐、几滴味极鲜、一勺香醋、适量红萝卜和莲花菜 , 然后用热油泼一下 , 搅拌均匀 , 晾凉后吃 。
2
第二天的晚餐:
虎皮辣椒 , 蒜泥茄子 , 米饭 , 绿豆汤 。
最近天气越热 , 还越爱吃虎皮辣椒 , 最近的青辣椒比较有味道 , 做虎皮辣椒特别香辣 , 边吃边冒着汗 , 特别开胃 。
青辣椒切段 , 放入油锅里炒出虎皮色 , 再放入葱花蒜末、西红柿 , 撒半勺盐、半勺五香粉 , 几滴味极鲜 , 翻炒均匀就出锅 , 做虎皮辣椒放一些西红柿能改善辣椒的生涩口感 , 吃起来就不会那么辣 , 而且有酸甜的味道 。
蒜泥茄子:
夏天就是吃茄子的时候 , 把茄子切段蒸熟 , 撕成小条 , 多捣一些蒜泥 , 蒜泥用热油浇一下 , 然后放到茄子上 , 撒半勺盐、几滴味极鲜、两勺香醋 , 再放上几根青辣椒丝 , 吃起来蒜香味浓郁 , 很是鲜美 。
3
第三天的早餐:
肉丝葱头 , 手撕包菜 , 菊花茶 , 米饭 。
下班回家先把菊花茶泡上 , 等把饭做好 , 菊花茶也晾凉了 , 喝着正好 。
肉丝葱头:
这道家常小炒很是下饭 , 做法也很简单 , 肉丝放入油锅里炒干水分 , 然后放上自己喜欢的调料 , 炒出香味后 , 放葱花蒜末 , 最后放葱头丝和青辣椒 , 翻炒均匀出锅 。
4
第四天的晚餐:
莲花菜肉包子 , 西瓜哈密瓜汁 。
北方人很豪爽 , 吃包子都是一笼屉一笼屉的吃 , 直到吃过瘾才肯罢休 , 我家每次蒸包子都是蒸两层 , 一层14个包子 , 素包子我大约吃六、七个 , 丈夫大约吃十二三个 , 肉包子吃得少一些 , 剩余的就留着第二天吃早餐 。
莲花菜肉包子的做法:
肉用刀剁碎装盆里 , 莲花菜切碎撒盐沙水 , 挤出来的莲花菜汁分多次打入肉末中 , 再放一点提前泡好的粉条 , 还有葱花和红辣椒 , 全部食材放入盆里 , 撒一勺盐、一勺蚝油、一勺味极鲜 , 一勺料酒 , 一勺五香粉 , 然后浇上一大勺热油 , 搅拌均匀 , 用发面包起来 , 二次发酵10分钟后开大火蒸20分钟出锅 。
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