梭子蟹|#我的养生日常-远离秋燥#梭子蟹年糕豆瓣酱|番茄|凉拌藕片

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梭子蟹上市了厨友们的餐桌诱惑一波接一波今天休息赶紧去菜场买了
By 酸酸甜甜的李子
用料

梭子蟹两只
年糕两排小的
葱姜蒜洋葱辣椒适量
生抽，料酒，蚝油适量
豆瓣酱适量
青菜一把
番茄一个

做法步骤

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1、原材料大合影。梭子蟹用黄酒和生抽腌一会。

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2、开水烫一下青菜。

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3、捞到盘里摆好备用。

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4、热锅炒葱姜蒜洋葱辣椒番茄。

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5、倒入梭子蟹一起炒，+六月香豆瓣酱，一起翻炒。

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6、加水煮，加蚝油，煮八分钟左右，倒年糕一起翻炒，注意不要糊锅了。

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7、出锅啦，荤素都有了。

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8、再加一盘凉拌藕片。

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9、加一碗稀饭。

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10、大热天，这样吃最轻松不过了。
梭子蟹的营养功效梭子蟹，味咸；性寒。滋阴养血；解毒疗伤。主血枯经闭；漆疮；关节扭伤。
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
2.滋补解毒
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
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