肉松|零添加宝宝肉松
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By 摇宝宝的饲养员
用料
- 猪里脊 300g
- 生姜 5片
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1、瘦肉按照它的纹理切块，然后焯水焯水后加入生姜片焖煮，叉子或者筷子很轻松能插进肉里面
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2、稍放凉装入保鲜袋，用擀面杖或者棍子敲打，煮好的肉很轻松的能打扁，再手动抖动就能成条
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3、用打蛋器打肉条，慢慢会把肉条打散，然后慢慢会出绒撕
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4、小火炒打好的肉条，等稍微干的时候再用打蛋器打一下，这样出绒会更好看，这一步做好完成大半了把打好的肉松再炒一下，炒干易于保存。
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5、炒好的肉松可以放入料理机打一下，因为我撕的条比较长，打过这样会更加细腻，更利于宝宝食用
小贴士1.肉一定要煮的软烂，不然不仅不好撕，而且不容易出绒2.肉不能有筋膜
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