胡萝卜|牛肉蔬菜炒饭（只放一种调味也很美味）包菜|黄豆酱|维生素c|胡萝卜素

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疫情前朋友寄来的牛肉，我在封控期间的肉的输入，主要靠这个了。
By 不要熬夜kixl
用料

胡萝卜 0.5根
牛肉 250克
包菜 0.5个
隔夜米饭 1碗
黄豆酱 2勺

做法步骤

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1、胡萝卜切成丝

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2、牛肉切成片

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3、包菜切成丝还可以加入其他蔬菜黄瓜丝，口感很清新韭菜也是一绝青菜啦 and榨菜你们也可以加，很不错然后鸡蛋啊火腿啊都可以自由发挥哒下图是我放的黄瓜丝嘻嘻(?Д?)?

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4、蔬菜尽量都切小点，才熟的快吖，炒饭，当然要快啦
【胡萝卜|牛肉蔬菜炒饭（只放一种调味也很美味）】5、锅里倒入少量油先放牛肉，炒一炒接着放入胡萝卜，炒一炒然后是包菜，炒一炒最后别忘记放入米饭啊炒一炒
6、把米饭最好都炒成一粒一粒的，放入黄豆酱调味。我用的是海天黄豆酱，我觉得这个酱炒饭非常不错，如果喜欢老干妈的，也可以放。要是想清淡点，放盐和味精调味就可以，其他不要放的太多啦。
小贴士这个菜一开始尽量要炒熟一点比较好哦～
胡萝卜的营养功效肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。
8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
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