鸭架|家常冬瓜鸭架汤
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烟台隔离期间 俺爹买了只烤鸭 吃完肉就整点汤喝吧 讲究家庭都这样（其实我想直接啃鸭架）
【 鸭架|家常冬瓜鸭架汤】By 爱喝冰拿铁的boi
用料
- 冬瓜 2指头宽一大片
- 鸭架 一副
- 葱末 半根葱
- 豆腐 2块钱的
- 盐 就你家挖盐小勺 半勺就行 不够再加
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1、准备一下食材 鸭架剁块（让热心摊主帮忙也可以）冬瓜和豆腐切小块葱切末
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2、热锅凉油 炒一下鸭架吧 这样看起来比较专业 出的汤也比较白
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3、煸炒的肉丝都粘到锅底上了就加点热水 等待烧开
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4、调个味 加点鸡粉和盐 先少来点，味道不够再加
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5、烧开了煮一会加入冬瓜 煮它个2分钟
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6、尝尝冬瓜熟没熟
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7、差不多7成熟就吧豆腐下进去
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8、焖一会呗
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9、葱花搞里头
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10、出锅了 吃吧
小贴士喜欢加点胡椒粉就加点胡椒粉 自己喜欢就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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