爆炒|#不容错过的鲜美滋味#爆炒肥肠

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By 甜酱的小厨房
用料

肥肠 1盘
青椒 2个
蒜末 1勺
东古生抽 1勺
老抽 1茶匙
盐半茶匙

做法步骤

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1、肥肠斜刀切，然后清洗一遍

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2、辣椒洗净切成滚刀块

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3、锅里热油，加入蒜末炒香

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4、加入肥肠大火快速翻炒

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5、转小火，加入青椒，再加入生抽，老抽，盐，大火快速翻炒，炒匀后即可出锅

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6、?装盘
肥肠的营养功效猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。
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