蔬菜沙拉|鸡排配蔬菜沙拉圣女果|中筋面粉|鸡胸肉

文章插图
最近太热，犯懒不想做太多菜的时候，不如简单地炸个鸡排，再配一些沙拉菜，卡路里摄入既没有那么高又美味，不至于没胃口吃不下。
By ClaraBonnie
用料

鸡排（鸡胸肉） 2个
面包屑适量
中筋面粉适量
盐 5克
黑胡椒 3克
生抽 1勺
鸡蛋 2个
白胡椒 2克
柠檬汁 5-6滴
圣女果个
白洋葱一个
酸黄瓜适量
沙拉菜一颗

做法步骤

文章插图
1、将两个鸡胸片成薄片，备用。

文章插图
2、用这样的锤子给鸡胸做个按摩。

文章插图
3、不要太用力地敲击，让鸡胸肉松驰即可。

文章插图
4、这图被我照糊了，其实就是把盐黑白胡椒混合好。

文章插图
5、均匀地涂抹在每一片鸡胸上，腌制至少15分钟以上。

文章插图
6、准备好打散的鸡蛋液，再另外分别准备一盘中筋面粉和面包屑。第一层先给鸡胸涂抹上一层薄薄地面粉，再裹一层蛋液，然后再裹一层面包屑。

文章插图
7、下油锅里炸至两面金黄即可。

文章插图
8、准备好洗干净的沙拉菜。

文章插图
9、洗干净圣女果，对半切。

文章插图
10、白洋葱切丝。

文章插图
11、将酸黄瓜也对入，码好，浇上一点点橄榄油就可以吃啦。
小贴士1，鸡胸肉可以隔夜腌制，这样会更入味。2，沙拉菜的调法有很多种，这里就是用最简单的方式，为了减脂，没有用更多的酱料。大家可以根据自己的口味喜好调制。
【蔬菜沙拉|鸡排配蔬菜沙拉】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！