大头虾|吃不下饭？那是你不会做#我的养生日常-远离秋燥#
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立秋了！广州依然热气腾腾……炎热的初秋周末做个清爽开胃的大头虾吧
By 萤火虫小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 大头虾 500g
- 葱 2根
- 姜 5片
- 柠檬 1个
- 香菜 1根
- 酱油 2勺
- 白糖 1小勺
- 香油 1勺
- 小米辣 1个
- 大蒜 2瓣
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1、活蹦乱跳的大头虾两斤，大头虾也就是常说的罗氏虾
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2、柠檬一个
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3、姜切丝备用，葱切断备用
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4、洗净的大头虾放蒸盘放入葱姜
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5、大火上汽蒸五分钟
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6、接下来做个蘸料，小米辣切碎
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7、香菜切碎
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8、葱切碎
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9、大蒜切碎
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10、柠檬对半切开，一半留着榨汁
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11、柠檬另一半的切丁
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12、把柠檬汁挤入碗中
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【 大头虾|吃不下饭？那是你不会做#我的养生日常-远离秋燥#】13、加入酱油
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14、加入白糖
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15、加入香油
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16、搅拌均匀，酸辣可口的酱汁就做好了
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17、把蒸好的大头虾码放在盘中
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18、可以开吃了，剥壳后蘸着酱汁吃，鲜香可口开胃极了
小贴士非常简单的一道菜，而且很开胃哦(?▽?)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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