进入八月，还处于一年中最热的三伏天，高温天气不仅让人体出汗多，体力消耗大，这时我们不妨在餐桌上增加些汤汤水水，既能及时补充水分和营养，还能清热去火， 也利于消化吸收，对脾胃好。 三伏天，别错过这7道营养汤，好喝好做，清热降火又养人，每天不重样，有空试试吧。

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【香菇冬瓜肉丸汤】
原料： 肉馅 冬瓜 香菇 姜末 料酒 淀粉 葱花 胡椒粉 盐
制作：肉馅加入盐、淀粉、姜末和料酒等调味料，顺着一个方向搅拌上劲； 将肉馅放入手中团一团后挤出肉丸。陶瓷小炖锅中放入适量的冷水， 将肉丸放入冷水锅去煮，小火煮开再撇去浮沫，加入香菇和冬瓜片进锅去煮熟，再加入盐和胡椒粉调味，最后撒入葱花即可。

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【丝瓜黑鱼汤】
原料： 黑鱼 丝瓜 姜 花椒 淀粉 料酒 胡椒粉 葱花 油盐
制作：热锅凉油，加入黑鱼头和鱼骨块进锅去煎，将它们煎至金黄后翻面将另一面也煎至金黄，加入三片姜进锅煎上1分钟；加入水大火煮开后再撇去浮沫；黑鱼片加入盐、淀粉、料酒和胡椒粉等调味料拌均匀；待到鱼汤煮至奶白后将鱼骨块捞出； 加入丝瓜片进锅去煮上两分钟，加入黑鱼片进锅去煮至变色，再加入少许盐和胡椒粉调味，最后撒上葱花即可。

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【冬瓜海带老鸭汤】
原料： 老鸭 海带 冬瓜 姜片 高度白酒 葱花 胡椒粉 盐
制作：加入鸭块冷水下锅焯煮，加入姜片和高度白酒去腥，焯出血沫后洗净备用；将鸭块放入电炖锅中，加入海带和几片姜，一次性加入足量的水，按下电炖锅上炖煮鸡鸭汤的功能键； 还剩下10分钟时，加入冬瓜块继续加热，煮好后再加入盐和胡椒粉调味即可。

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【黄骨鱼瓠子汤】
原料： 黄骨鱼 瓠子 姜片 葱花 胡椒粉 油盐
制作：烧热锅放入适量的油， 先将黄骨鱼放进锅中去煎，煎至双面金黄，加入姜片去煎上一会儿，加入水炖煮； 不要加盖煮至鱼汤微微变白，加入瓠子片一起进锅去煮至鱼汤奶白，再加入适量盐和胡椒粉煮上一分钟，最后撒上葱花即可。

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【玉米棒骨汤】
原料： 大棒骨 甜玉米 姜片 葱花 胡椒粉 油盐
制作：先将棒骨冷水下锅焯煮，加入三片姜去腥，焯出浮沫后洗净备用； 将棒骨放入电炖锅中，加入玉米段和姜片， 再加入足量的水；加盖后按下电炖锅上炖煮棒骨汤的功能键，时间到，”玉米棒骨汤“炖好了，最后加入胡椒粉和盐调味即可。