爽口|柠檬虾鲜嫩爽口
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今天分享的是酸爽开胃的凉拌柠檬虾这样做出来的虾超级嫩滑，被爽口的酸辣汁包裹着，吃起来太过瘾了！吃一口就爱上，而且低卡高蛋白，吃一盆无负担！
By 厨房笔记-fang
用料
- 鲜虾 500克
- 柠檬 半个
- 洋葱 半个
- 小米辣 5个
- 青线椒 1个
- 蒜瓣 5瓣
- 姜片 2片
- 香菜 2根
- 小葱 1根
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1、鲜虾去头去虾线洗干净，水开放入虾，加入姜片和料酒煮一分钟捞出泡冰水，5分钟后去壳！
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2、柠檬切片去籽，洋葱切粒，辣椒香菜切段，放入碗中，倒入适量花椒油激出香味，加入三勺生抽+两勺陈醋+一勺蚝油+一勺盐和白糖+一勺香油+少许黑胡椒碎，挤入一些柠檬汁拌匀
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3、放入虾，香菜段，柠檬片抓拌均匀，冷藏腌制1个小时以上
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4、秘?腌制越久越入味哦！一定要试试哦～保证吃一次爱上
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