面条|茄汁虾滑拌面

2021-08-09

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相信我，这份茄汁虾滑拌面，一定要给孩子做一次，不爱吃饭的孩子都能吃一碗。食材：鲜虾、面条、鸡蛋、番茄酱、淀粉做法：1.鲜虾去掉虾线、虾壳，剁成虾泥。2.加入蛋清、玉米淀粉，搅打上劲。3.虾滑做成丸子，下锅煮熟捞出。4.番茄酱加入糖、淀粉、生抽、清水，搅拌备用。5.虾滑倒入锅中，加入调好的酱汁，煮至汤汁浓稠。4.面条煮熟，过凉水，淋上做好的茄汁虾滑即可。
By 美食育儿二头妈
用料

鲜虾
面条
鸡蛋
番茄酱
淀粉

做法步骤

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1、鲜虾去掉虾线、虾壳，剁成虾泥

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2、加入蛋清、玉米淀粉，搅打上劲

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3、虾滑做成丸子，下锅煮熟捞出

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4、番茄酱加入糖、淀粉、生抽、清水，搅拌备用

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5、虾滑倒入锅中，加入调好的酱汁，煮至汤汁浓稠

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6、面条煮熟，过凉水，淋上做好的茄汁虾滑即可
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