叶子|凉拌大葱叶子

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立秋之后，又到了屯大葱的季节，新鲜的大葱叶子扔了有点可惜，然而三天两天也吃不完，那么可以把它腌制成小咸菜，放密封罐随吃随取，配上白粥超下饭。
By 小厨箱箱??
用料

做法步骤

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1、葱叶子把头部去掉，留新鲜嫩部分洗干净备用；

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2、洗干净的葱叶子控干水分切成1厘米长的小段备用；

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【叶子|凉拌大葱叶子】3、小米辣洗干净切碎备用（喜欢吃辣的可以多放几个）

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4、把切好的辣椒和葱叶子放入盆中加入盐翻拌均匀；

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5、再加入酱油喝醋翻拌均匀；

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6、翻拌好后再盆中腌制30分钟左右；

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7、腌制好的葱叶子装入大碗或者密封罐子放冰箱冷藏，随吃随取；

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8、腌制好的葱叶子是酸辣口味，再加上葱的鲜味，配合一碗白粥，别提多好吃了
小贴士1、葱叶子要选择嫩一点的；2、一次可以躲腌制一些放冰箱冷藏即可；
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