搅拌均匀|鲜奶饼的制作方法,如坠云雾般的味道,让您无法止步!

相信从小到大,从小到小的人都吃过无数的蛋糕吧,这些蛋糕是我们童年的记忆,即使长大之后,我们还是很喜欢吃的成年人。但是事实上我们从来没有真正了解过这些蛋糕的制作方法,有时候我们真正想尝试的时候就会比较困难,其实这并不难,真正想自己做蛋糕的话,也是有一些途径的,所以今天我们就和大家分享一种比较简单的小点心,这个名字叫鲜奶饼,大家如果感兴趣的话,可以看一下。
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先要准备材料,先要准备蛋黄、淀粉、白砂糖、炼乳、鸡蛋、纯牛奶等等,两个蛋黄加炼乳后,倒入白砂糖再搅拌均匀,注意搅拌时要顺时针或逆时针单向旋转,这样我们搅拌出来的东西才能更均匀,随后再将400克淀粉再次搅拌均匀,这个淀粉有时我们需要过筛,但这次我们没有过筛面粉,其实这样也是可以做的,但是这样味道可能会更差一些,这是一种懒惰的做法。
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当搅拌均匀后,我们就可以开始进行下一步了,先倒进一袋纯牛奶,然后把我们的搅拌器拿出来稍微探一下这些东西的底部,看是否有沉淀,如果没有沉淀的话,那才是合格的产品。然后把它倒入不粘锅里,稍作旋转,半小时后看见它定型,就可以在锅里把它盛出来了,这些蛋糕胚我们需要先冷藏,最好在取出来后在模具上刷些油,然后用保鲜膜把它放进冰箱里冷藏一会儿。
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把面包糠和蛋液拿出来准备,把冰冻过的小块东西包上一层面包糠,再包上一层蛋液,下锅炸至金黄,就可以拿出来吃了,当然也有人想直接尝试干吃这样的东西,其实这个奶糕的制作如果是干吃的话,也不会太好吃,这种炸出来的奶油小蛋糕才是最正宗的,这样也能让人有一种别样的感觉,配上面包糠之后,它的味道可以说是尽善尽美了。
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吃过油炸过的奶油蛋糕后,它的颜色可以说是金黄色的,而且不油腻,有时我们吃着蛋糕,可能会觉得有点腻,但吃过这个蛋糕后,它肯定不会这样,因为这个蛋糕是我们在里面加入了一些嘉兴的这些,现在高可以说是能给我们带来一些非常醇香的体验的,而且还非常解腻,让人根本感觉不到自己是在吃一种油炸食物,这也是这个东西最大的特色。
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而且这种鲜奶小奶糕也能和小孩一起吃,有时候小孩要是吃了这种食物,肯定会赞不绝口,而且会经常嘴馋。蛋糕做好后我们就可以把它冷冻起来,把它们放进冰箱里保存3~4天左右,如果想吃的话直接拿出微波炉加热一下就可以继续吃了,这样我们也能很方便地把食物做好。每个人都有兴趣的话可以试试,这个奶酪糕的制作步骤比较简单,只要我们在和面的时候好好操作就行了,其他方面我们不需要注意,毕竟这是一道很初级的甜点,大家有时间的话,随便摸索一下就能做出来。
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