每日经济新闻|梦龙冰淇淋用料被扒！网友：打着高端旗号，用着低价原料( 三 )
独立乳业分析师：本质就是对中国市场的歧视
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，不同国家的标准要求不同，企业产品的配方会有所不同，而且产品的售价也会影响产品原料的品质。主要看产品的标识是否合规，如果配料表没有说明的话，就是欺诈消费者的行为。
采访人员查询了解到，我国冰淇淋的标准为GB/T 31114-2014，按此标准，冰淇淋包括清型全乳脂、组合型全乳脂、清型半乳脂、组合型半乳脂、清型植脂、组合型植脂产品。
在该标准中，对于全乳脂冰淇淋做出了定义，主体部分乳脂质量分数为8%以上(不含非乳脂)的冰淇淋。
对于植脂冰淇淋体是这样定义的，部分乳脂质量分数低于2.2%的冰淇淋。
采访人员发现，正如前文提到市售的梦龙产品，成分表中第一位确实是饮用水；而国外同系列梦龙产品，成分表第一位是牛奶(含量大于50%)。
据新浪财经，独立乳业分析师宋亮在接受采访时表示：“这个事情的本质，就是一个企业一个品牌，对中国市场是歧视的，就这么简单，用低成本、高价格来收割中国市场。”
宋亮表示：“从雪糕或者冰淇淋的角度来说，最好的产品就是要用牛奶，因为口感香甜丝滑、且营养丰富。我们国家以前奶偏少，然后进口的奶粉价格便宜。所以，我们最初的一些低端雪糕，都是用奶粉来做雪糕和冰淇淋。从配料表上来看，通常第一位的都是水，第二类的是乳粉等等，后面都是糖、香精等。梦龙不用牛奶，可能也是牛奶的成本比较高。”
值得注意的是，此前梦龙虽然售价偏高，却一直被认为是巧克力脆皮雪糕的鼻祖，以材料纯正立足。据新浪财经，线下经销商表示：“上热搜又怎么样，线下依然缺货”，尤其是今年入夏之后，梦龙一度断货。
从1993年进军中国市场，梦龙这个品牌在国人心中一直是“高大上”的象征。
据联合利华7月22日公布的数据，今年第二财季，梦龙所在的冰淇淋食品业务销量实现了增长，尤其是在中国市场的销售额增幅达到两位数以上。据媒体报道，截至2020年，可爱多和梦龙两大品牌在中国市场的年销售额都接近10亿元。
作为进入中国市场多年的知名企业和在中国市场耕耘多年的高端冰淇淋品牌，此次网友的质疑对于梦龙以及和路雪影响如何，后续有待观察。
那么，你怎么看，还会吃梦龙吗？
来源/每日经济新闻
编辑/樊宏伟
推荐阅读
- 疫情|新闻8点见丨德善厨房：让大家吃上热乎饭菜，感觉到西安的温暖
- 台式|想吃卤肉饭不用点外卖，在家也能做正宗台式卤肉饭，经济划算
- 蛋挞皮|?孩子爱吃蛋挞，自己在家也能做，经济实惠，比买的好吃
- 藕片|莲藕不蒸也不炖，用蚝油简单炒一炒，鲜美脆爽，经济实惠
- 家常菜|居家过日子，7道必备家常菜，每一道家人都喜欢，经济实惠又简单
- 新闻记者|餐厅开张三天遇疫情闭店， 老板一个举动温暖了全网……
- 产能|2021酒业十大新闻｜声势浩大并购案落幕贵州醇靠“大力营销”出圈
- 新闻记者|杭州有了榴莲味的白草莓？有人咬了一口：真的好臭
- 舌头|新闻早餐丨南方学生在东北舔铁粘住舌头
- 新闻记者|今冬最强“气氛组”突然爆火，材料包销量狂涨40倍，还卖断货