料包|万能卤味,卤什么都好吃,不放一滴油
文章插图
减脂期解馋必备!零失败!一锅端的快乐!太香太过瘾了!炖的时候真的满屋飘香!尤其是卤鸡腿!软烂多汁!超入味! ! 土豆、藕片一定一-定要多放!保证你吃了停不下来!吃起来不会苦!完全不输外面卖的.....
By 小喵教你做美食
用料
- 生抽 : 3勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 黄豆酱 1勺
- 盐和鸡精 半勺
- 放入葱 适量
- 姜片 片
- 干辣椒 3个
- 八角 3个
- 香叶 2片
- 桂皮 2块
- 花椒 10粒
- 无蔗糖料包 10
- 啤酒或清水 1瓶
- 鸡腿 6只
- 鸡翅 6个
- 鸡胸肉 2块
- 蔬菜 500g
文章插图
1、鸡腿、鸡翅、鸡胸肉划几刀,冷水下锅,加葱段姜片、1勺料酒水开撇去浮末。
文章插图
2、所有食材放入锅里,加入万能卤汁: 3勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺黄豆酱、半勺盐和鸡精。 放入葱、姜片、干辣椒、八角、香叶、桂皮、花椒,也可以直接用无蔗糖料包
文章插图
3、倒一罐0卡啤酒或者清水,能够没过食材就可以啦! *还可以加15颗冰糖,味道会更好当 电饭煲选择炖煮键煮熟就可以直接吃了!泡一晚上会更入味!!! *泡的时候把料包挑出去就不会苦了!
文章插图
4、可以一次多做一点,吃不完可以放冰箱冷藏,想吃的时候拿出来热一下!
文章插图
5、美味的卤味就做好啦
小贴士可以一次多做一点,吃不完可以放冰箱冷藏,想吃的时候拿出来热一下!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
【 料包|万能卤味,卤什么都好吃,不放一滴油】喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 蒸鱼|料酒不是“万能去腥调味料”,记住“3买4不用”,搞错了适得其反
- 酱汁|凉拌菜的“万能酱汁”做法,例如口水鸡、伤心凉粉…
- 教你万能凉拌汁做法,拌凉菜不求人,拌啥都好吃
- 芋头|万能的芋泥馅料别买了,在家做的才叫好吃,甜而不腻,入口即化!
- 面包|万能的面包做早餐,7天不重样,15分钟搞定,比路边摊还好吃
- 瘦肉|还是自己做的卤味最好吃,配米饭馒头都不错,一口咬下去真香
- 蚝油不是万能的,有三种菜不适合放,放了味道反而不好
- 卤汁|卤肉的“万能配方”,4种卤料缺一不可,怪不得卤肉店卤肉那么香
- 调料包|外面的卤味吃着不放心,自己在也能做 ,干净卫生还省钱
- 汤圆|手抓饼汤圆