馒头|在物资匮乏的先秦，没有馒头包子，老百姓们都吃些什么？( 二 )
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水稻，在古代基本也是在长江流域才有所种植的，当时身为文化中心的中原地区很难有机会吃到这一食物。
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实际上，先秦时期，北方的气候并没有像今天这样干燥。那时候山东地区也有些地方有种植水稻，《周礼》当中就有记载了兖州、青州都适合种植水稻，《诗经·鲁颂》当中也有过''有稷有黍，有稻有秬''的记载。
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但是有种植，并不代表广泛种植，孔子在《论语》当中就说过了：''食乎稻，衣乎锦，于汝为安乎''，这句话将吃水稻比作成跟穿锦衣那样难得。由此推断当时食用稻者为贵族以上的王公大臣，而且食用稻还是一种奢侈的享受。
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