一日三餐|米其林大厨挑战刀工，一块面包切80片，中厨笑了笑取来一萝卜应
随着生活水平的提高，大家除了满足日常的基本需求，更加追求生活的品质，比如在吃的方面，除了一日三餐，我们还会到有名的餐厅去品尝美食，这些餐厅环境优雅、食物美味可口、有情调，在里面用餐简直是一种享受。米其林餐厅也是这样的地方，米其林是法国的一个机构，可以给餐厅评价星级高低，就像饭店星级一样，所以米其林餐厅肯定是菜品色、香、味俱全，厨师的手艺、刀工也是令人赞不绝口。
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【 一日三餐|米其林大厨挑战刀工，一块面包切80片，中厨笑了笑取来一萝卜应】今日小编要提到的话题也跟米其林的大厨有关。据说最近米其林大厨把一个面包切成薄薄的80片，并以此来挑战我们中国的厨师，彼此一决雌雄。虽然米其林大厨不赖，但是我们中国的厨师，有着传承多年的厨艺，就拿古代的“满汉全席”来说吧，米其林厨师就头疼不已、无从下手，何况过去了这么多年，还想来战胜中国厨师，我觉得是没有多少胜算！
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面对挑战，一位中国厨师出手了，他拿出了一个大白萝卜，用我们国人制作的刀具，刷刷刷地切了起来，俗话说：“7年案板3年灶”，中国厨师都是这么过来的，刀工只是最基本的技艺。要论刀工最出神入化的就数中国广东的厨师了，在广东出色的粘板师傅的工资可以和湘菜厨师长的相提并论，可见他们的刀工有多出类拔萃。看看上面这位厨师，用白萝卜能切出“渔网”的这种刀工可不是一两天功夫就能练成的。
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大家来观赏一下这张“渔网”，如果不是事先知道是厨师切出来的，您敢相信这是白萝卜做的吗？现在看我们中国厨师切的白萝卜渔网，再看80片的面包，您认为哪位师傅的刀工更胜一筹呢？小编曾请教过一位有着20年经验的大厨，他对此很佩服，虽然自己能切出渔网，但是无法切出这么大都不破的渔网，这种刀工岂是随随便便就能成的？你觉得哪位厨师可以胜出呢？您还见过其他的厉害的刀法吗？
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