红豆沙|铜锣烧松饼低筋面粉|蛋黄|蓝胖子

文章插图
哈哈哈，我粉丝破600啦，好开心我会继续努力的铜锣烧大家都知道吧，那是蓝胖子最喜欢吃的美食。今天分享铜锣烧饼皮的做法，你可以在中间加上一层红豆沙，不过我家没有，额，这就尴尬了，红豆沙你就自己做吧。当然你也可以叫它松饼，就看你的习惯了。
By 味道绝了
用料

做法步骤

文章插图
【红豆沙|铜锣烧松饼】1、2个鸡蛋蛋清蛋黄分离

文章插图
2、在蛋黄中加入白糖A

文章插图
3、倒入牛奶

文章插图
4、分次筛入低筋面粉

文章插图
5、搅拌成较稀的面糊，就可以开始打发蛋清了。

文章插图
6、打发蛋清

文章插图
7、先取1/3蛋白加到蛋黄糊中翻拌均匀

文章插图
8、再倒回蛋白中，继续翻拌均匀

文章插图
9、平底不粘锅中不要抹油，倒入一个个面糊，开最小火煎至定型后翻面，两面都熟透后就可以盛出来了

文章插图
10、请忽略松饼的样子，呜呜呜太丑了虽然它很丑，但是它味道不错，而且也没有糊味，只是表面微焦了一点而已，松软香甜，还不错呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

红豆沙|铜锣烧松饼